陝西工業鹽食用鹽跟工業鹽有什麽區別？
1. 在結構上，食用鹽是較為純淨的氯化鈉，而工業鹽除了含有氯化鈉之外還有亞硝酸鈉
2. 性質上：食用鹽性質較為穩定，流動性比較好，水溶液呈中性。工業鹽在幹燥的環境下是比較穩定的。
3. 外觀上：兩者都是白色，在某些特殊的情況下食用鹽也可能顯示黃色或是淡藍色。工業鹽也有淡黃色。兩者都是晶狀體，在顯微鏡下可以看到兩者之間的區別，但是用肉眼無法分辨。
4. 溶解性：食用鹽跟工業鹽都可以溶於水，易潮解，無臭味。
5. 味道：工業鹽略有鹹味，而食用鹽的鹹味較重。
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